Ăn rau dền có giảm cân không? Cách chế biến rau dền giảm cân

Ăn rau dền có giảm cân không? là thắc mắc của nhiều chị em phụ nữ. Trong rau dền chứa rất nhiều protein và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe vậy thì liệu rau dền có giúp giảm cân không? Cách chế biến rau dền giảm cân như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Ăn rau dền có giảm cân không?

Rau dền là loại thực phẩm rất quen thuộc đối với mỗi gia đình ở Việt Nam. Thường xuyên ăn rau dền vậy bạn đã biết liệu “Ăn rau dền có giảm cân không?”  Thực tế trong rau dền chứa rất nhiều khoáng chất, protein và chất xơ thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân. Đối với những người đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng giảm cân an toàn và lành mạnh thì không thể bỏ qua rau dền.

Ăn rau dền có giảm cân không?

Nếu bạn đang tìm một chế độ giảm cân lành mạnh, bạn có thể thêm rau dền vào chế độ ăn uống của mình. Rau dền chứa rất nhiều protein và chất xơ tốt cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Một phần tư bát rau dền chưa nấu chín chứa: 179 calo, 7g protein, 3g chất béo, 31g Carbohydrate, 3g chất xơ, 1g đường. Rau dền cũng là một nguồn cung cấp sắt, canxi, vitamin C, manga, magie dồi dào. Ăn 1 bát rau dền trong ngày giúp bạn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn giảm cân an toàn và lành mạnh.

Trong rau dền còn chứa rất nhiều vitamin như  vitamin C, vitamin A, vitamin B2, vitamin B. Những loại vitamin này giúp cung cấp các nguồn dưỡng chất cho cơ thể, giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, giúp giảm cân và duy trì vóc dáng.

Rau dền di chuyển chậm qua đường tiêu hóa giúp chúng ta no lâu hơn. Trong một nghiên cứu, một bữa ăn sáng chứa nhiều protein như rau dền giúp làm giảm các hormone kích thích đói. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng chế độ ăn nhiều protein làm giảm sự thèm ăn và lượng calo nạp vào người.

Ăn rau dền tốt cho việc giảm cân

Chứa lượng lớn protein

Rau dền là một nguồn cung cấp protein rất dồi dào, gần như gấp đôi lượng protein trong ngô hoặc gạo. Protein đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình giảm cân, nó giúp tăng hormone làm giảm sự thèm ăn và giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn từ đó làm giảm lượng calo chúng ta nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Giàu chất xơ

Cả lá rau dền và hạt đều chứa nhiều chất xơ. Chất xơ mất nhiều thời gian để phân hủy và tiêu hóa. Vì vậy mà nó tạo ra cảm giác no, ngăn bạn tiếp cận với thực phẩm “vỗ béo” trong một khoảng thời gian ngắn. 

Giúp giải độc

Theo cuốn sách ”Healing Foods” của Nhà xuất bản DK. Hạt rau dền chứa nhiều squalene, đây là một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm tác động của các chất độc hại lên hệ thống tiêu hóa của chúng ta. Thải độc là một phần thiết yếu của chế độ giảm cân. Một chế độ ăn uống sạch sẽ và không có độc tố sẽ giúp giảm cân nhanh hơn.

Cách chế biến rau dền giảm cân

Phần trên chúng ta đã trả lời được câu hỏi “Ăn rau dền có giảm cân không?. Vậy ở phần này hãy cùng tìm hiểu cách chế biến rau dền để ăn không bị nhàm chán nhé.

Rau dền luộc

Rau dền luộc có lẽ đây là cách chế biến đơn giản cũng như phổ biến nhất trong các gia đình. Với cách nấu này, rau dền vẫn giữ được các chất dinh dưỡng trong rau.

• Đầu tiên bạn nên chọn rau tươi và sạch.
• Tiếp theo, rửa sạch, đun nước sôi và thả rau vào nồi.
• Cho thêm gia vị và đun khoảng 2 phút để rau chín tới, không bị quá nát.

Canh rau dền nấu với tôm

Món này đặc biệt phù hợp vào những ngày hè nóng bức.

Cách nấu:

• Rửa sạch rau, sơ chế tôm (có thể dùng tôm khô)
• Đun nước sôi và thả tôm và trước, đun cho đến khi tôm chín thì cho rau dền vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn và đun thêm khoảng 2 phút nữa là bạn đã có món canh thanh mát rồi.

Canh cua rau dền giảm cân

Cũng giống như canh rau dền nấu với tôm, canh cua rau dền cũng là một món canh thanh nhiệt và giảm cân hiệu quả.

Cách nấu:

• Rửa sạch rau, thái nhỏ vừa ăn
• Sơ chế cua, lọc lấy gạch cua (bạn cũng có thể mua sẵn gạch cua)
• Cho nước cua vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng bạn chỉ cần cho rau dền vào và nấu khoảng 2 phút nữa là bạn đã có một bát canh cua rau dền thanh mát để giảm cân rồi.

Sinh tố rau dền và táo

Nếu bạn muốn đổi cách ăn rau dền độc đáo hơn thì bạn nên thử món sinh tố này. Để làm món sinh tố này, bạn cần 2 quả táo, rau dền non và đá.

Cách làm:

• Rửa sạch táo, thái miếng. 
• Rửa sạch rau dền và để ráo nước.
• Cuối cùng bạn chỉ cần cho lần lượt táo và rau dền và máy say khoảng 1-2 phút rồi rót ra cốc thưởng thức.

Những lưu ý khi ăn rau dền giảm cân

Như đã kể đến ở trên, rau dền chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Chứa nhiều dưỡng chất tốt như vậy nhưng bạn cũng không nên lạm dụng rau dền trong quá trình giảm cân.

• Trong rau dền chứa hàm lượng chất xơ rất cao nên khi ăn quá nhiều dễ dẫn đến tình trạng rối loạn dạ dày, đầy hơi, táo bón.
• Thịt ba ba và quả lê kỵ với rau dền vì vậy bạn không nên ăn chung với nhau để tránh bị ngộ độc.
• Do hàm lượng chất xơ cao nên nếu ăn quá 3 lần trên một tuần, bạn có thể bị tiêu chảy.
• Việc nấu đi nấu lại nhiều lần sẽ khiến rau dền bị mất chất dinh dưỡng. Vì vậy bạn chỉ nên nấu một lượng vừa đủ để ăn hết trong một bữa.

Qua bài viết này của Giảm mỡ an toàn đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Ăn rau dền có giảm cân không?” cũng như những cách chế biến rau dền đơn giản. Ngoài ra bạn cũng nên kết hợp với chế độ tập luyện thể dục để nhanh chóng có được vóc dáng mong muốn nhé.

Bình luận