Ăn đậu xanh có mập không? 100g đậu xanh có bao nhiêu calo

Cập nhật ngày: 07/06/2022

Đậu xanh là những thực phẩm quen thuộc và rất phổ biến ở Việt Nam, thường được dùng để nấu ăn hoặc làm thuốc chữa bệnh. Vậy liệu 100g đậu xanh có bao nhiêu calo ? Ăn đậu xanh có mập không? Đây là thắc mắc của không ít chị em đang quan tâm đến cân nặng hiện nay. Để có lời giải đáp cùng đọc bài viết dưới đây.

Ăn đậu xanh có mập không

Không phải ngẫu nhiên mà ông cha ta từ bao đời nay vẫn lưu giữ và vẫn phát triển trồng đậu xanh cho đến ngày nay. Từ lâu, đậu xanh rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Vậy liệu ăn đậu xanh có mập không? Cùng Giảm mỡ an toàn đi tìm câu trả lời qua lượng calo có trong đậu xanh nhé!

100g đậu xanh có bao nhiêu calo?

Đậu xanh rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Trong khoảng 100g đậu xanh chứa các thành phần dinh dưỡng:

• Calo: 30 calo
• Carbohydrate: 5,94g
• Đường: 4,13g
• Chất xơ:1,8g
• Chất béo: 0,18g
• Protein: 3,04g

Ngoài ra trong đậu xanh còn có các vitamin và khoáng chất trên, đậu xanh còn chứa nhiều vitamin B2, B3, B5, B6, selen và protein thực vật. Loại đậu này cũng chứa nhiều các loại axit amin thiết yếu như phenylalanine, leucine, isoleucine, valine, lysine, arginine…

Theo như nghiên cứu về calo ở trên thì lượng calo của đậu xanh không khiến chúng ta mập lên được. Ngoài ra trong đậu xanh có khá nhiều chất xơ, nếu biết cách ăn đậu xanh có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Ăn nhiều đậu xanh có mập không?

Như đã giải đáp ở trên cho câu hỏi ăn đậu xanh có mập không thì rất nhiều người thắc mắc nếu ta ăn nhiều đậu xanh liệu có mập không? Nếu chỉ ăn đậu xanh bằng cách luộc hoặc đun nước uống thì dù chúng ta có ăn rất nhiều đậu xanh cũng không khiến chúng ta mập lên được. Ngược lại, đậu xanh giúp chúng ta còn giảm cân rất hiệu quả nếu biết ăn đúng cách.

Xem ngay: Lợi ích không ngờ tới với 10+ cách giảm mỡ bụng mà bạn chưa biết

Ăn đậu xanh có giảm cân không?

Đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao, ngoài tinh bột, chất béo, chất xơ và các chất khác, đậu xanh còn chứa nhiều vitamin như A, E, B, vitamin K, axit folic bao gồm canxi, magie, kali, natri, kẽm, Các khoáng chất bao gồm sắt và đồng rất có lợi cho quá trình giảm cân. Đặc biệt, đậu xanh cung cấp chất xơ hòa tan rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng đào thải mỡ thừa ra ngoài cơ thể. Vì vậy, ăn nhiều đậu xanh sẽ giảm cảm giác thèm ăn và giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể rất nhiều.

Ngoài ra, đậu xanh còn giúp ổn định đường huyết sau bữa ăn nên rất hữu ích cho phụ nữ mắc bệnh tiểu đường. Vỏ đậu xanh rất cần thiết giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và do đó giúp ngăn ngừa một số bệnh cơ thể. Đậu xanh còn giúp cơ thể con người ngăn ngừa xơ cứng động mạch và cao huyết áp, bảo vệ gan và giải độc hiệu quả, bởi trong đậu xanh còn có thành phần hạ lipid máu hiệu quả.

Trong đậu xanh còn chứa rất nhiều protein thực vật, nên rất tốt để bổ lượng protein thường bị thiếu hụt trong các chế độ ăn kiêng.

Cách giảm cân với đậu xanh tại nhà

• Cách làm sữa đậu xanh

Nguyên liệu:

+ 2-3 lá dứa
+ Đường
+ Sữa tươi không đường
+ 300g đậu xanh. Bạn có thể chọn loại đậu xanh chưa tách vỏ hoặc loại bỏ vỏ.

Cách làm:

– Vo sạch rồi ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng cho hạt đậu mềm. Đây là bước quan trọng để đậu xanh mềm và thơm hơn khi nấu.

– Rửa sạch lá dứa rồi buộc lại gọn gàng.

– Sau khi đậu xanh đã mềm, bạn vớt ra rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Sau đó, bạn bỏ đậu xanh vào nồi rồi đổ thêm phần nước sao hơn nước cao hơn mặt đậu khoảng một đốt ngón tay.

– Để nồi lên bếp đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng hớt bọt. Khi hạt đậu xanh tơi và mềm thì tắt bếp.

– Cho đậu xanh vừa nấu vào máy xay sinh tố để xay cho tới khi đậu nhuyễn và mịn.

– Đổ đậu xanh đã xay và sữa tươi vào nồi nấu tiếp với lửa nhỏ. Nếu thấy đậu xanh hơi đặc, bạn có thể pha thêm nước. Bạn cần kiểm tra nồi sữa thường xuyên để tránh sữa trào.

– Cho lá dứa vào nồi sữa đậu xanh để sữa có mùi thơm.

– Khi sữa đậu xanh sôi, bạn cho đường cát vừa miệng vào nấu khoảng 2 phút cho đường tan hết.

Tắt bếp, rót sữa ra ly và thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá vào sữa.

• Cách nấu cháo đậu xanh

Khi không muốn ăn những món quá nhiều dầu mỡ, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu cháo đậu xanh. Công thức sau đây có thể nấu 3-4 phần ăn.

Nguyên liệu:

+ 100 g gạo nếp
+ 30 g gạo tẻ
+ 100 g đậu xanh
+ 50g đậu phộng
+ 1,5l nước dừa tươi
+ 30ml nước cốt dừa
+ 30 g đường phèn

Cách làm:

– Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ rồi ngâm nước 30 phút cho gạo nở mềm.

– Rửa sạch và ngâm đậu xanh trong vòng 45 đến 60 phút để đậu mềm và dễ nấu hơn.

– Ngâm đậu phộng trong nước nóng 30-45 phút cho mềm và tách vỏ. Bạn có thể giã nhỏ hoặc để dành đậu phộng tùy ý.

– Cho gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, đậu phộng, 1 lít nước dừa tươi, 30 gam đường phèn vào nồi cơm điện.

– Sau khi gạo nở, bạn dùng thìa nghiền nhuyễn cháo, sau đó cho 50ml nước dừa tươi vào nồi tiếp tục đun sôi.

-Sau khi cháo nở, bạn cho ra bát và thưởng thức. Nếu muốn cháo đậu xanh thêm ngọt, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt dừa.

Đậu xanh tuy nhỏ nhưng lại rất đa năng và bổ dưỡng. Bạn nên bổ sung món cháo đậu xanh và sữa đậu xanh vào thực đơn giảm cân để không bỏ lỡ những tác dụng của đậu xanh nhé! Chúc các bạn giảm cân thành công.

Nếu bạn quan tâm đến cân nặng và luôn lo lắng về việc ăn cái này, uống cái kia có béo không thì có thể tham khảo thêm về những liệu trình giảm mỡ toàn thân bằng công nghệ cao của Hoa Kỳ tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada. Chị em có thể giảm 20kg trong 1 tháng mà không phải sử dụng phương pháp thẩm mỹ xâm lấn, không cần ăn kiêng hay mất thời gian nghỉ dưỡng. Nếu muốn tìm hiểu chi tiết chi phí giảm béo toàn thân bằng công nghệ này thì chị em có thể ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn viên của Nevada hỗ trợ sớm nhất

Bình luận